Le Choix de l’Ecole, le choix d’une consommation éthique !

Dans le cadre du mois de l’ESS et plus précisément de la Semaine Européenne de la Réduction des déchets, nous avons interrogé notre partenaire du Choix de l’Ecole sur les motivations de notre collaboration.

Notre équipe Restauration a concocté et livré durant la période estivale des menus à destination d’une centaine de futurs enseignants pendant l’ « Université d’été ». Sébastien GURUNG, Responsable du développement et des partenariats, a répondu à nos questions. 

Quels sont pour vous les critères importants lorsque vous sélectionnez un prestataire pour la restauration lors de vos événements ?

Notre partenariat avec Initiatives Solidaires est l’exemple type de nos considérations dans nos recherches de partenaires. Nous souhaitons travailler avec des structures ancrées dans les territoires où se déroulent nos événements, avec un projet engagé socialement et évidemment une alimentation de qualité et respectueuse de l’environnement.

Appréciez-vous de travailler avec des traiteurs engagés ? Y-a-t-il une différence avec les traiteurs plus traditionnels ?

C’est essentiel pour nous ! Le Choix de l’école est une association qui lutte contre les inégalités scolaires et il est donc logique pour nous de travailler avec des structures qui ont la même ADN que nous. Ce type de partenariat est un prolongement de nos engagements.

Avec Initiatives Solidaires nous avons la certitude d’avoir un partenaire éthique.

Pourquoi avoir fait appel à Initiatives Solidaires ?

Nous avons découvert Initiatives Solidaires lorsque nous préparions notre formation d’un mois l’été dernier à Aubervilliers. La proximité, le projet et la réputation d’Initiatives Solidaires nous ont tout de suite intéressés. L’invitation à visiter le restaurant et rencontrer Laure et Ali ont terminé de nous convaincre.

Merci à toute l’équipe du Choix de l’Ecole de leur confiance.